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  • 買到霉變的飼料原料,怎么辦?
    來源:愛畜牧 作者:劉望宏 發布日期:2016-10-10 閱讀次數:11063 被收藏數:0 評論數: 0
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      飼料原料是養殖業的物質基礎,在中國養殖業發展迅猛的階段,飼料原料品質問題日益突出,尤其是霉變問題,霉菌能使飼料脂肪迅速變質,蛋白質消化率降低,嚴重降低飼料中賴氨酸和精氨酸水平,使飼料代謝能減少,降低動物增重,增加肝臟和腎臟的負擔,干擾繁殖生理過程,破壞免疫系統。對肉蛋奶產品也產生極大危害。霉變問題不容忽視。

      很多人問到,飼料霉變了怎么辦?買不到優質原料怎么辦?尤其是玉米和小麥作為動物飼料的主糧,顯得更為重要,霉菌毒素可簡單分為和儲藏霉菌2類,其中嘔吐霉素、F-2毒素、T-2毒素、煙曲霉毒素均屬田間而黃曲霉毒素和赭曲毒素屬于儲藏霉菌類毒素。這些霉菌毒素化學及物理穩定性強、耐高溫、耐加工,因此簡單的處理加工及烹飪很難消除霉菌毒素的危害,對麥麩和餅粕類也要高度關注。

      一、霉變因素

      在我國飼料原料來源復雜廣泛,霉變因素按環節劃分較為科學:1、原料的種植和采集。在雨量充分的中南部地區往往在飼料收割季節就發生了霉變,有的為了搶割而忽略了水分的問題;2、初級加工處理。由于原料來自農戶而參差不齊,有的原料水分在超標的情況下未及時處理,導致成品水分大于15%而發生霉變或者污染合格原料;3、儲存條件。尤其在梅雨季節和夏季,導致部分合格的原料受潮甚至淋雨、通風不良等而發生霉變,不合格的原料迅速惡化;4、運輸問題。運輸途中的高溫或者淋雨現象時有發生,導致飼料霉變;5、加工環節。特別是顆粒料的加工,濕度控制和冷卻不到位,往往導致成品飼料的霉變。

      既然已經發生,那么我們如何處理霉變問題呢?肯定會有人說使用脫霉劑或者防霉劑不就行了,而一味地依靠它們是否正確呢?這里有些資料供大家參考,不妥請指正。

      二、常用處理的方法

      2.1 科學使用脫霉劑,適度使用防霉劑

      主要針對輕微霉變的原料,采用原料與脫霉劑逐級混勻的辦法,使脫霉劑與原料充分混勻,然后作為原料使用。脫霉劑在脫霉的同時也有吸附部分營養物質的作用,不要與維生素等微量成分直接混用,因此,科學使用和掌握一定的技巧十分重要,一味地加大劑量只會適得其反。對于有一定儲存期的飼料則需要適度使用防霉劑,推薦使用雙乙酸鈉、乳酸、丙酸等防霉劑。

      2.2 通風晾曬,去表霉

      霉菌有很多種,在表皮的霉變量不大的情況下可以采用通風晾曬法,以去掉表皮附著的霉菌體。最典型的是玉米黃曲霉,在曬場進行晾曬后初篩,使表皮霉菌脫落,然后再依據霉變的情況決定使用方法,輕微者可采用第一種方法,中度或嚴重霉變者則推薦使用下一種方法。

      2.3 稀釋法

      中高度霉變原料不應再用作動物飼料,但我國不合格的霉變飼料比重較大,且價值不菲,丟棄不太現實,此時建議稀釋法,即用好的原料與其混合使用,比例依情況而定,喜事前必須用第一種和第二種方法進行處理。

      2.4水洗法

      對于玉米而言可采用此法,玉米粉碎后,采用水洗的方法,洗去霉菌及其毒素,同時去掉浮在表面的胚芽,可以較好地去除霉菌毒素。但此法操作難度較大,量少可以用,處理后的玉米要及時使用,不便存儲。

      2.5 改變用途

      在批量大時可用,一是完全改變,用于工業發酵等,收回大部分成本;二是改變飼喂對象,這是退而求其次的做法,比如由豬改成普通水產,但要先進行第1-3種方法處理,否則效果很差。

      2.6 微生態緩解法

      霉變飼料對于有一定儲存期的用戶來說有繼續霉變惡化的風險,會引起拉稀、中毒等等問題,因此推薦大家可使用微生態制劑來緩解損害,它對霉菌具有競爭抑制性作用,其產生的復合酶還有一定的解毒功能。

      三、結語

      以上方法都是飼料霉變后的亡羊補牢,以減輕毒害為目標。但要從根本上杜絕霉變、有利生產,還要嚴把關,選擇有保障的飼料來源,做好飼料的采集、加工、運輸及儲存等環節。

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